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Ihre BIO METZGEREI im Zentrum von Aarau
Aktionen
Bio-Schweinshals CHF 2.75
Bio-Salsiccia mit Fenchel CHF 3.00
Bio-Kalbsgeschnetzeltes CHF 6.55
Bio Suisse / pro 100g
– Ihr Bio Metzgerei Team
Unsere Dienstleistung im Überblick
Ivan Sekulic – Metzger aus Leidenschaft
Auf zum nächsten Fest
Tortenmanufaktur mit Herz Aleksandra Sekulic
Artgerechte Haltung, Bio-Futter, viel Platz und Auslauf im Freien. Bei der Knospe-Tierhaltung steht Qualität vor Quantität. Das schmeckt man.
Saltimbocca ist ein köstliches italienisches Gericht, bei dem dünn geschnittenes Kalbfleisch, mit Salbei und Rohschinken belegt und in der Pfanne angebraten wird. Ursprünglich stammt das Gericht aus der römischen Küche, deshalb Saltimbocca alla Romana. Beilage: Tessiner Risotto oder Safran Tagliatelle aus Wallis.
Buon Appetito!
Zugegeben, Schmoren braucht Zeit. Davon solltest du dich nicht abschrecken lassen, denn das Fleisch wird unvergleichlich zart und die Saucen herzhaft. Ausserdem kann man Schmorgerichte gut vorbereiten und sie eignen sich so perfekt wenn Besuch kommt.
Ivan Sekulic – Metzger